1. Nerūsējošā tērauda fermentatori
Visizplatītākais rūpniecības lietojumos
Izturīgs pret koroziju un viegli sterilizējamu
Izmanto alus darītavās, vīna darītavās un farmācijas nozarē
2. plastmasas fermentatori
Viegls un izmaksas - efektīva
Bieži izmanto mazā - mēroga alus darīšanā un mājas fermentācijā
Mazāk izturīgs nekā nerūsējošais tērauds, bet piemērots īsam - Termiņa lietošanai
3. Koka fermentācijas trauki
Tradicionālā vīna izvēle un dažas alus fermentācijas
Piešķir unikālas garšas koka mijiedarbības dēļ
Nepieciešama lielāka apkope, lai novērstu piesārņojumu
4. Atveriet - TOP pret slēgto - Top Fermenters
Atveriet - labākos fermentatorus ļauj veikt dabisku rauga iedarbību (kopīga dažās vīna un savvaļas alus fermentācijās).
Slēgts - Augšējie fermentatori novērš piesārņojumu un ļauj kontrolēt Co₂ (izplatīts vismodernākajā alus darīšanā).
5. Fermentatori ar apvalku
Precīzai temperatūras kontrolei ir dzesēšanas/sildīšanas jaka
Būtiska lageriem, noteiktiem vīniem un farmācijas fermentācijām
